这东西不加,仿佛就缺少了几分延边的风味。
简单的翻炒还不行,还是要加入汤再咕嘟一下。
这时候就要加上他们刚刚熬的牛肉汤了。
其实牛骨头汤的火候还差一些。不过有那几块牛肉在,这汤做牛肉酱倒是够味道了。
随着骨头汤加入,这味道越发浓郁,让家里人都来厨房门口路过。
丫丫和辰辰更是丢下书本跑了过来。反正他们的寒假作业也写的差不多了。
两个小家伙眼巴巴地站在那里,看着白叶将牛肉酱出锅。
那可真是好大的两大碗,毕竟那一块生牛肉有十来斤,就算是切了一小半,剩下的也有五六斤。
再炒熟缩水也有好几斤呢,何况里面还有其他食材和部分汤汁。
“白小羽,来端菜!”
白叶用小勺给俩孩子,一人喂了一小口,“咸,少吃点,就尝尝味。”
丫丫张嘴就吃了,辰辰到底大一些,有些犹豫,“师父,还没开饭呢,我们能偷吃么?”
丫丫一抹嘴,“这不是偷吃,这是师父做好了,让咱们尝尝应该是啥味。这是厨师必备技能。”
“哈哈哈对。厨子的事怎么能叫偷呢?我们是常规尝味。”
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