许枝在房里缝制着挎布包,这是她家阿姐的最新想法,由她实施,由最初的笨手笨脚,到现在顺熟练自如,再一次出来的时候,就看见院子里的灶台里已经生上火了,顾清寒正坐在灶台前看着火,许愿在一遍清洗着那张甘蔗床。
此时的阳光不算很强烈,建在庭院中灶台上也搭建了棚子,清风微微吹过,吹散了从锅上冒出的白烟。
“阿愿,水煮开了。”顾清寒朝许愿喊道。
许枝走了过来,看了一眼锅里,里边的甘蔗水冒起了泡,发出“咕嘟咕嘟”的声音,她觉得这个做有些熟悉,对,麦芽糖就有这个步骤,只不过这次阿姐做的糖,好像要比麦芽糖简单,不需要发芽,煮糯米搅拌,还要发酵什么的。
她也帮不上忙,唯一能帮上忙的事也被顾大哥包包揽了,看着时候也不早了,她进厨房煮饭去了。
“顾清寒,现在不需要这么大的火了。”许愿把洗干净的甘蔗床抬到了阳光底下晾晒,然后拿起一一边已经新做好的木铲子,手柄很长,来到了灶台前。
大火煮开甘蔗汁水,接下来就是用中火继续熬煮。
许愿用木铲子在锅里搅动,防止粘锅。
两刻钟之后,锅里的甘蔗汁已经从翻滚的小气泡变成了绵密的大气泡,原本甘蔗汁也变少了很多。
顾清寒看着这一锅的甘蔗汁从清透的翠绿颜色,变成了如今焦黄的样子,有些稀奇。
“阿愿,这是不是得要很久才能熬出糖来。”顾清寒也看出门道来,似乎要不停的熬煮,熬到一定的时间。
“嗯。熬到粘稠的时候就可以倒出来,冷却之后就是糖了。”
许愿回道,现在时候也不早了,许多和果子他们也该下课了。
“顾清寒,你是要回家吃饭还是在这里吃?”
“我回去吃,我娘说不能老是在你家蹭饭,这于礼不合。”
顾清寒拿着铲子搅着锅里的甘蔗汁,回道。
“嗯,你娘说的挺对的。”
许愿被顾清寒这一番话说的一愣一愣,敢情如果徐婶没提醒,这男人会不会就留下来了,许愿想了想,可能确实会,毕竟他脸皮厚,这可是他说的,她从灶台前坐起身,拿过顾清寒手中的铲子,接替他的动作。
“也不早了,你早些回,也差不多了。”
“好,那我等会就不过来了,我去趟山上。”