红菜汤其实在中国也名气，上海那边就有，不过那边叫罗宋汤。就是用猪肉或者牛肉加土豆、红菜、胡萝卜、圆白菜、西红柿、醋、糖、盐、洋茴香、大蒜。这道菜出来颜色红红的，看着让人非常有胃口。主要是费功夫，全程不能用大火，要用文火慢慢熬制一个多小时。

吃饭是在专门的厨房里，今天吃饭的加上大妈才五个人，一个汉族人，两个俄罗斯人。

这几个俄罗斯人在中国已经生活了好几代人了。因此他们说的也是汉语，反倒是对本民族的语言有些陌生了。

这两个俄罗斯人都是做边贸的，他们是来伊宁百货公司拿货，然后去霍尔果斯摆摊，两个家伙体格都比较魁梧，大冬天的有一个竟然穿着背心。

那个汉族人是来自广东，他这是第一次来到这里，想去霍尔果斯看看。那个时代内地来霍尔果斯的人极少，这家伙虽然长的比较瘦小，但绝对属于胆大那一伙的。

攀谈之下叶雨泽才知道，原来本地人做边贸大多都是在伊宁百货公司拿货，然后在口岸摆摊。邻国的小摊贩们会拿着东西过来，看见合适的东西，就用自己的货物交换。

那边人喜欢中国的轻纺织品和日用百货，而中国人交换的主要是他们的特色食品和一些工业产品。

俄罗斯大妈的食物，基本都是交换来的。她的男人也在口岸上经商。杨革勇这才知道，自己吃的这可是正宗的俄餐啊！

杨革勇知道对方身份之后就来了兴趣，从老板娘手里买了两瓶伏特加。给三个人一人倒了一杯。一口干了之后就问道：“那边生意怎么样？好做吗？”

看见有酒喝，本来不爱搭理他的俄罗斯人立马谈兴大起。似乎北方这些民族都有一个共性，那就是酒杯端起来就是朋友了。不管你来自哪里，不管你是做什么的。