但是做一顿牛杂火锅，对他来说也太小儿科了。

虽然调味料不全，但是基本需要的几种大料还是能买到，又加上山萘这东西，放在牛肉汤里，味道可就十分鲜美了。

等服务员回来时，天已经完全黑了下来，服务员也把牛下水洗得干干净净的。

他立即开始炒料。

刘春生寸步不离的跟在他的后面，生怕落下了某一个环节。

哪怕是呛得他眼泪直冒，也还是坚持。

不多时，锅底炒好，放在一个小炉上面。

刘春生一家还有服务员以及宋学文围坐在桌子周围。

等锅底开后，宋学文把事先切好的肝片，肚片，千叶肚等东西一样一样下在锅里。

“可以开吃了。”宋学文的话，就像命令。

刘春生第一个拿起筷子夹了一块肝片放在嘴里，果然没有腥味，虽然有一点点辣，但是味道却十分鲜美，让人吃了第一口，还想吃第二口。

“宋兄弟有这么好的厨艺，要是你老弟在县城开展家店，老哥我就得改行了。”刘春生不停地夸赞。

“太好吃了，原来牛肚还可以这样做。”

“以前丢的那些牛下水太可惜了。”

“你是怎么做的，一点也没有那种腥臭味。”

大家你一言我一语的夸赞着宋学文 ，搞得他都不好意思了：“调味料不全，大家将就吃吧，等以后我把调料找齐了，再给你们重新做一顿。”

“这么好吃了，你还说将就，兄弟你也太谦虚了吧。”刘春生哈哈笑着，他今天最大的收获，就是学习了整个火锅的制作过程。