骆轻歌看着纪云棠让自己打的鸡蛋,她已经完全将鸡蛋搅成了粘稠的样子,她还没见过这种做法。
骆轻歌本以为纪云棠是要做水煮蛋,没想到却完全不是这样的。
“这就是最后一道主食了。”纪云棠走到了一边的锅旁边,揭开了锅盖,里面俨然还剩了很多没吃完的白米饭。
纪云棠将剩饭盛了出来,才对骆轻歌说道:“我打算用这些剩饭,来做一道你们没吃过的蛋炒饭,相信你吃了以后会爱上的。”
蛋炒饭算是纪云棠的拿手厨艺了,她前世就很喜欢吃火腿肠蛋炒饭,再配上一盘开胃的酸辣土豆丝,香的恨不得舔盘。
而来了古代之后,纪云棠发现,这里的厨师做菜手艺都很局限,他们并不能完美的将每种菜最好吃的做法发掘出来。
来来回回就是那几样,吃多了也会腻。
纪云棠在锅中倒油,将打散的鸡蛋液倒进去,又倒入了胡萝卜丁,放上少量盐巴和葱花,炒成金黄色的碎状,然后盛出了锅。
她又接着将米饭倒了进去,倒了一些油,炒成颗颗分明状,再将刚刚炒好的鸡蛋碎倒进去,加了一勺生抽,两勺老抽和少量鸡精,最后出锅撒上葱花。
刘管事没忍住走过来,咽了咽口水,“夜王妃,这就是你刚刚说的蛋炒饭吗,看起来真不错。”
他活了这么久,还从来没想过剩米饭还能这么做。
看着实在太有食欲了。
“对的,以后要是有剩米饭,不要再倒掉了,你们可以照我这样做着吃,加点盐和葱花调味,味道也很不错。”
“多谢夜王妃指点,奴才记住了。”
纪云棠今天露的这一手,给刘管事的冲击有点大,让他一度怀疑之前自己做的东西都是狗屎。
难怪主子们每次吃完,还要剩那么多。
要是每顿都能换着花样,做出纪云棠面前这样的美食,还愁会有剩饭剩菜吗?
闲谈的功夫,土豆烧豆角也好了,纪云棠开始装盘。
她让宫女把盛好的菜端出去,一共是五盘菜,酸辣土豆丝,土豆烧豆角,胡萝卜炒香菇,香煎口蘑,白灼秋葵,以及一锅蛋炒饭。
每盘菜都被分成了十小份,一共是六十份。
此刻,宫闱宴上。