而后一样是将牛排掩埋进洋葱末中,只不过这当中又多了一个细节,便是将一些洋葱末填充进了划好的格子里。
“腌制30分钟,我们接着处理这之前只腌制了15分钟的第一份牛排......”
林枫的一言一行被在场众人看在眼里,而能够看出名堂的人却是不多,这当中,岛国美食家和欧美美食家两人可以说是被林枫的操作又一次震慑到了。
岛国美食家不敢置信地瞪大了他的眼睛,而欧美美食家则是陷入了深深的沉思之中,而后惊讶的叫出了声。
“居然还要这样提升肉质鲜嫩感和入味方式,简直太天才了!为什么我就想不到?不一样的处理方式和细节操作,再加上足够时间的腌制,这牛排呈现出来的风味将与之前的牛排完全不一样!这林枫的厨艺可真是深不可测!”
欧美美食家此刻才发觉,林枫不仅人长得帅歌唱的好舞跳得棒,如今便连他自己最擅长的美食领域,居然都可能不如林枫强,这就让他震惊无比了。
是怎样一个神人,才能做到掌控如此多的能力,而且还个个都达到了顶点极致,林枫已经不再简单是国际娱乐巨星了,便是在美食界,都要让欧美美食家有奉他为偶像的冲动。
林枫继续不慌不忙地拿出之前第一份腌制了15分钟的牛排,继续着他的操作。
“这个时候你应该是会将牛排去除,将表面的洋葱末都去除,然后再辅以黑胡椒和盐做调料。但是有一点你却是做的不好,便是将这些腌制用的洋葱尽皆舍弃了,殊不知这些洋葱可是提升这道菜口味的关键......”
“接下来,便是炒制洋葱了,黄油翻炒,洋葱略微变色最佳,然后,你又做错了一点,便是用另外一个锅煎制牛排,其实这个刚超过洋葱的锅和油底用来煎牛排是再好不过的......”
“之后是复炒洋葱......”