家里的调料虽少,但胜在食材新鲜,也不怎么影响口感。
趁着兔肉腌制的功夫,叶棠舀了三碗米蒸了一大锅白米饭。
萧景玹皱眉:“你做的饭太多了?”
叶棠头也不回:“吃不完的,明早用来做蛋炒饭。”
米饭蒸好,叶棠才开始做兔肉。
炒锅下油,加入黑乎乎的糖,她想要白糖,但元朝目前还没有白糖,。
将糖烧制好后下兔肉,同时放姜片,酱油,进行煸炒,再加入适量清水,烧沸后改用中小火焖煮。
香味在厨房里扩散开来。
院子里的萧景玹闻到了,他用鼻子用力的嗅了嗅,肚子叫的更厉害了。
“熟了吗?”光是闻着味儿都这么香,入口岂不是回味无穷。
“还没,再等等。”叶棠高声回应。
待兔肉烧制熟透酥软,叶棠便加入葱段收浓卤汁,起锅装大海碗。
随后她又开始炒汉菜。
萧景玹在饭桌前等得心痒难耐,只等叶棠一声呼唤。