如今啊，他这个十大失传菜肴就只剩下三道了。
“好啊，不过这是什么菜啊？”徐老想了半天也没想出来，这鱼皮是要怎么做。
白叶将昆仑鲍甫的名字和来历说了一番，徐老点头，“果然啊，真是大菜。就这个做饭，就这么大的鱼，估计吃过的皇帝也没几个。你说那些厨师是怎么琢磨出来的，吃鱼不好么？”
别看处于西北，其实徐老还挺爱吃鱼的。
尤其是传说中的黄河鲤。
只是，他小时候还吃过，长大了那是见都见不到了。
“吃鱼也好啊，只是……”白叶笑了一下，“古代哪有现在的运输设备，皇城又远，这鱼从海边运过去早就臭了。”
“哈哈哈，这倒也是。说起来，我小时候还听说过一道菜呢，早就失传了。”
“啥菜啊？”白叶立马将自己屁股底下的小板凳朝着徐老那边拉了拉，“您快给我讲讲。”
他的失传菜肴还差三道呢，看到了还能不往上靠。
“这道菜啊，叫银针镶肉。据说啊是当年皇宫里面的菜肴，是专门给老佛爷慈禧太后吃的。”
“听起来有点耳熟。怎么做的？”
“怎么做我不知道。但是我知道，这是用豆芽菜做的。将豆芽菜的两边去掉，只留中间部分，然后将肉丝一点点的嵌进去。”
“这个我听过！原来是真的！”
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