能让水果味道达到最好。

他曾经听人说过，没有完全成熟的水果，之所以酸、涩、苦，甚至带着毒性，都是植物的自我保护机制。

植物产生果实的原因是为了繁殖，是为了动物能将果子吃掉之后将种子远远的带走，带到这世界上的每一处。

而没有成熟时候的种子，就要被采摘下来，那可是繁殖不了的。

对于断绝了它们繁衍的人类，植物的反击就是如此。

白叶他们做的，则是顺应天意，让水果真正成熟，达到美味巅峰的时候采摘下来，送到了客人的餐桌上。

所以，好吃那不是应该的么。

对于白叶这种理论，杨知芝是很赞同的。

两人聊了一会儿逐渐熟识，白叶乘势再一次问了刚才的问题。

有了这一番的铺垫，就连杨老板都不再拦着了。

杨知芝叹口气，说出了自己遇到的困难。

原来杨知芝这几年一直都在研究瓜果的改良，尤其是小西瓜。

她手上现在有一种彩色小西瓜，不仅仅是西瓜皮有多种颜色，就是里面的果肉也是有好几种颜色的。