“这孩子,吃你的。这玩意就是炸完了当时吃的,和其他的不一样。”姜兰笑着说道。
其他的炸完了,整个春节都能拿出来吃。
只有这大麻花,凉了就没有这个味道了,就是刚出锅时候最好吃,油香油香的。
“嘿嘿。”
“师哥,你来炸。我去把这些做了。”白叶将炸咸味套环的工作交给章独岚,自己去将萨其马做出来。
萨其马其实就是发面的面条炸好了再用麦芽糖、蜂蜜等将表面包裹起来,上面撒点果脯、芝麻干果之类的,再固定成型,切成小块。
吃的时候香香酥酥的,很是好吃。
老式都是比较硬脆的,一根一根的能抽出来。现在市面上卖得则是绵软的,甜腻的。
白家做的还是老式的,白叶喜欢硬的,还喜欢一根一根抽出来吃。
炸完这一锅,白叶将所有炸好的都归到一起一同忙活,很快一大盒子就做好了。
家里这么多人,做的自然也就多。每样都是一盆一盆的做,且还是那种大大的钢种盆。
好在家里的地方大,桌子上,茶几上,甚至炕上都有。
俩小孩简直开心坏了,一会儿吃吃这个,一会儿吃吃那个。
白叶这边开始准备炸丸子,先炸素丸子,再炸豆腐丸子,最后炸肉丸子。
白叶这边不用帮忙,倒是江小年那边馅料已经炒好,面也弄好了,大家坐在一起开始包猪儿粑。
“阿姨,这猪儿粑需要地下垫叶子。”
“这好说。”姜兰拉开了柜橱,从里面拎出来一袋子的苞米叶。