先蒸熟,白叶尝了一下味道。
品种都不错,挺甜的。不过为了做出来之后味道更好,还是简单的调味了一下。
这一道菜白叶做了很多次,就算是在柳记实习的时候也做了很多次。
不过那时候都是用的普通做法,现在则是做地瓜版的。
这一道菜是在后面上的,算是正菜上完之后,用来甜口的。
普通的宴席,可能就一道。正菜多的时候,后面的甜品也会多几道。
大菜炒菜一道道的端上来,桌子上的碗碟都交叠了一层。
所有的炒菜大菜都上完,众宾客们脸上都露出了餍足的神情。
这确实是一场让所有宾客都满意的宴席。
“哎,还有菜啊?”
“我肚子都没有地方了,哈哈哈!”
“我也饱了。我看还有一些菜呢,一会儿打包走!”
“你这样说,我也要打包。若是旁人家的剩菜也就罢了,但是这一桌子菜肴真是合胃口,舍不得浪费。”
“是的是的,我也是这个意思。”
正在此时,这一道空心琉璃地瓜丸子上了桌。
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