第1415章逛逛街,感觉也挺好!

捡漏大师 长岭居士 1168 字 15天前

除了上次跟陈勇在王府井吃过一次路边摊的美食以后,她就非常怀念那种无拘无束,一次性可以吃遍各种美味的时光,简直爽的不得了。

今天,她期待已久的好日子又来了。

北方的美食,跟南方粤东省的美食,有着很大的差别。

北方地区以其丰富多样的面食、烤肉和炖菜而闻名,注重口味的浓郁和饱腹感。

而粤东省则以其精致的粤菜、海鲜和点心而备受赞誉,追求食材的原汁原味和烹饪的精细技巧。

在北方,人们喜爱大碗喝酒、大块吃肉,饮食风格豪爽奔放。

面食如饺子、面条、馒头等是主食的代表,配以丰富的酱料和蔬菜,味道浓郁。烤肉也是北方人喜爱的美食之一,烤羊肉串、烤鸡翅等香气扑鼻。

此外,北方的炖菜如红烧肉、炖排骨等,以其浓郁的汤汁和鲜嫩的肉质深受人们喜爱。

相比之下,粤东省的饮食文化更加注重细节和口感的平衡。

粤菜以其鲜、嫩、滑、爽的口感而闻名,烹饪方法多样,包括蒸、煮、炒、烤、炖等。

海鲜在粤东菜中占据重要地位,新鲜的海鲜经过简单的烹饪,保留了其原汁原味。

点心也是粤东省饮食文化的一大特色,种类繁多,制作精美,口感细腻。

总的来说,北方的饮食文化强调豪放与实惠,而粤东省的饮食文化则注重精致与品味。

这种差距反映了不同地区的地理环境、历史背景和生活方式的差异,也为人们带来了丰富多彩的美食体验。

在这个特定的年代里,上下九路上那一间间店铺以及一个个摊位上所呈现出来的各类小吃与美食,无一不是以独具南方地域特色的小吃占据着主导地位。

无论是香气扑鼻的肠粉、口感软糯的糯米鸡,还是甜而不腻的双皮奶等等,这些具有浓郁南方风味的小吃,都成为了这条街道上最引人注目的存在。

当然啦,北方以及全国其他地方的特色小吃在这里也是能够寻觅到它们的身影的。

只是相较于南方特色小吃而言,其数量要少得多。