第74章 油贵肉也贵

他刚才说完,柳叶就白了林通一眼,这家伙是真不懂还是装不懂,夫妻俩刚成亲,正蜜里调油的,昨天晚上又瞎胡闹到下半夜,能不困?小姐都有黑眼圈了!

这回连萧天洛都尴尬了,不知道怎么回话还好,幸好陈掌柜亲自带着伙计进来上菜。

先上的是一道开胃小菜,叫醋芹。

光听名字,萧天洛以为是用醋调出来的凉菜,一看这颜色,再闻这味道,不对。

“大小姐,姑爷,这是天香楼的一道开味小菜——是腌制而成的小菜,趁着新鲜采来洗净,用热水焯过,再以苦酒研芝麻,入盐少许,与茴香渍之。”

“腌制好后再加入少许醋和盐,就是醋芹,请大小姐和姑爷品尝。”

萧天洛尝了一口,酸,脆,还有些许芹菜带有的味道,用来开胃还是不错:“这道可以。”

要是腌菜都能在大楚的酒楼上台面,那能发挥的可太多了,就看食材有没有,什么腌黄瓜、腌萝卜干、腌豆角、腌茄子,那得多少?到时候能弄个腌菜大满贯!

祝久儿也夹了一筷子,的确,酸度刚刚好,不会过于酸口,也不呛喉咙,而且混合茴香又增添了一股风味,不得不说陈掌柜率先上这一道还是有底气,

陈掌柜松了口气,赶紧上第二道开胃菜——这一道就比较寻常了,主打一个高蛋白,小葱拌豆腐,不功不过,就是寻常,大楚肉贵,吃豆腐的人多,大街小巷都是豆腐摊子。

“大小姐,豆腐寻常,但我们家用的豆腐好,是出了名的嫩滑,点这道菜的客人很多。”

看到豆腐,祝久儿突然轻哼一声,萧天洛刚开始还没有反应过来,一边的陈掌柜大汗淋漓:“大小姐,这道菜可有什么不妥?”

“无事……”祝久儿自嘲地摇摇头,真是见鬼了,她看到豆腐就想到那位小豆腐西施!