竞争对手解决了，接下来的日子充满了期待，三人又是信心满满的为未来做着计划。

做鱼丸不是个轻松的活，首先杀鱼就不是她们三个能简单操作的，但好在店里有小四和大黑这两个杀鱼能手。

手起刀落，几下就将鱼给清理干净了。

凌竹几人则在一旁剔鱼肉，这也是个精细活，鱼肉只取那层白色的鱼肉，底下那些红色的部分和鱼皮都不能要。

最后还要手动把鱼肉剁成碎泥。

这些体力活则都是小四和大黑的任务。

整个后院都是哐哐哐的剁肉声，一直到早上开业的时间，几人才把鱼丸给做好，放在冰箱里冷藏好。

纪小溪帮几人下了一碗热乎乎的面条，这算是他们的早餐了。

等到10点多，就陆陆续续的有客人进来了。

“唉？今天的红烧小鲫鱼又有了啊！”客人笑呵呵的看着小黑板上的菜单，“我今天运气真是不错，上次来晚了就没有了，快给我来一份。”

“好勒，最近我们店的红烧小鲫鱼包够的，前几天是没找到合适的鱼，这次鱼管够，我们还上了新菜，鱼丸汤和爆炒鱼丸，你要尝尝吗？”凌竹微笑着介绍。

“新菜啊，好啊，那就给我上个鱼丸汤吧。”

“好勒，马上好。”

凌竹开心的跑到后厨，“小溪，鱼丸汤一份。”

“好勒。”纪小溪应下，开始炒菜。

出了新菜品，大部分的客人都是愿意尝试的，他们今天做的鱼丸，居然消耗掉一大半了。

凌竹和宋虹都快笑成了花。

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