记者可是受到江姥爷才来这里大肆宣传,谁知道人家还做糖画,给你整个肉夹馍,就连表演也不给你表演一下。
看人做菜只有小学生捧场,因为都想吃肉夹馍,馍还没完成,卤水的肉发出浓郁肉香味,这是上次的卤水配方,在幼儿园展示过。
砂锅上咕嘟咕嘟冒着泡,刚看着犯困的女记者闻到香味瞬间提起精神。
抬起头看着正前方,还没看清楚,林晨就盖上锅盖了。
女记者抿了抿嘴,咽了咽口水。
这会,看见林晨将醒发好的面团擀成圆形抹油酥,鄄城长条开始压扁,又盖上保鲜膜醒发。
时间过半,林晨动作开始一气呵成,把面团卷成条,像个毛毛虫,再压成牛舌状,擀薄,从中间切开,不能切断,展开后卷成条,最后从顶部开始卷成圆形。
看上去很复杂,做法实在是很简单。
“厨子,你就不能介绍一下做法吗?”女记者按捺不住问了。
“你们没说啊。”
女记者都忘记说这个摄像机是直播的,最关键有不少网友跟着屏幕学习。
吴梦瑶作为唯一还在大学宿舍的好学生,买了一堆糖本想跟着视频做糖画,哪知道是做肉夹馍。
她连个烙饼机都没有,还做什么,于是气不过只能下单订外卖,点了个肉夹馍。
而直播正在观看的有很多网友在复刻林晨的味道。
此时的饼子烙好了。
林晨将桌上弄好的饼子挨个放在锅中烤制。
出炉的饼馍,表皮金黄酥脆,林晨掰开,里面层层叠叠,蓬松暄软,冒着热气腾腾的烟雾,饼子是香到有股芬芳的面香味。
林晨伸手拿起另一个锅,将红色油亮的连皮带肉的猪皮肉放在干净砧板上,跟青椒一同剁碎,猪肉胶质黏在刀上,咄咄咄声音充斥在学校食堂里,再放进馍里面,浇上卤肉的汁水。
开了口的肉夹馍里塞满了满满当当的肉,稀碎的肉沫,粒粒分明的青椒,再加上卤水汁的香,真让人垂涎欲滴。
一个肉夹馍就完成了,用购买的包装纸放进去。
林晨还没对外销售,就有人闻着味道过来了。
“哥哥,什么时候卖?”胡明轩盯着肉夹馍问道。
就连王明也凑过去脑袋,“哥哥,我妈妈的肚子也饿了,能不能卖了?”
林晨知道他们心急,但是为什么都要将脑袋探进来,还有他们不是吃过晚饭了吗?嘴角的油还没擦拭。
“忍一下,等我全部弄好。”