“怎么只点了两道土豆丝？”

看到这张单子，林枫感到非常惊讶。

因为他曾多次遇到过点100道土豆丝的客人。

那些家伙，点了两三次了。

是可忍，孰不可忍！

他几次差点提刀跟他们拼命。

但只点两道土豆丝的客人，他却是第一次见。

他好奇地看了看点菜单上的其他菜品，发现两位客人只点了两道土豆丝和两碗白米饭。

林枫忍不住在心里犯起了嘀咕：“谁那么寒酸？”

他心想，这两位客人是不是经济拮据，或者是对食物有着特别的喜好？

尽管感到困惑，但林枫并没有忽视这两位客人的需求。

还想着要不要给人家多加一个土豆？

生怕他们吃不饱。

吃不饱。

醋溜土豆丝的做法对林枫来说非常简单，他只需要三两分钟就能完成。

首先，挑选一个圆滚滚的土豆，

土豆胖嘟嘟的，圆滚滚，像个害羞的小胖子。

林枫洗干净后给它们“瘦身”了一下，切成细细长长的土豆丝。

同时，把切好的土豆丝浸泡在清水里，让它们稍微“冷静”一下。

这样可以去掉土豆中的淀粉，使得土豆丝的口感更加清脆。

接着，烧热铁锅，放入一些油。

就像给锅子抹点润唇膏一样。

放入几粒花椒，它们会“噼里啪啦”地跳舞，释放出迷人的香味。

不过，还得把它们捞出来。

因为它们只是调味用的，并不是今天的主角。

接着，他把切好的土豆丝倒入锅中。

土豆丝在热油中立刻变得滑溜溜的，像一群小精灵在锅里翻腾。

林枫熟练地加入盐和白糖，让土豆丝的味道更加鲜美。

然后，他倒入香醋，大火快速翻炒，让土豆丝和醋充分融合，散发出令人垂涎的醋香。

最后，林枫淋上一点点清水，翻炒几下，关火出锅。

色香味俱佳的醋溜土豆丝就做好了。

“好了，上菜！”

传菜员听到动静，立即来到窗口。

看到这两盘诱人的土豆丝，忍不住偷偷尝了一根。

他知道这是不允许的。

但林大厨做的菜实在太香了。