林枫环顾四周，目光最后落在了冰柜上。

冰柜里的食材琳琅满目，应有尽有。

既然是大酒店，食材自然是不会差的。

林枫决定做两道拿手菜来展示自己的厨艺——东坡肘子和清炒虾仁。

他开始准备东坡肘子的配料。

冰糖、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等一应俱全。

他将这些配料一一准备好，一旁备用。

接着，他开始处理猪肘子。

将肘子清洗干净后放入锅中，加入生姜、大葱段和料酒。

大火煮开后转中火煮了大约10分钟。

然后将肘子捞出沥水备用。

接下来是炒制糖色。

炒锅中倒入适量的油，放入冰糖小火炒至融化并变成红棕色。

然后倒入适量开水制成糖色。

将煮过的肘子放入糖色中。

再加入八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等香料，以及生抽、老抽、盐调味。

大火烧开后转中火炖煮一个小时以上直至肘子入味熟透。

在炖煮肘子的同时，林枫也没有闲着。

他开始清洗虾仁。

准备做另一道菜清炒虾仁。

虾仁清洗干净后沥干水分，用少许盐和料酒腌制片刻。

炒锅中倒入适量的油烧。

加热后放入葱姜蒜爆香。

然后放入腌制好的虾仁。

快速翻炒至变色。

接着倒入少许清水加盖焖煮片刻，让虾仁更加鲜嫩。

最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

翻炒均匀。

简简单单，轻轻松松，两道菜就做好了。

有大厨来试菜。

消息一出。

后厨的员工们都纷纷放下手中的活计。

好奇地探出头来，想要一睹这位大厨的风采。

他们心中暗自揣测，这位大厨会是什么样的呢？

是个经验丰富的老者，还是已经成名的厨艺大师？

然而，当他们的目光落在那个正在忙碌的身影上时，却都愣住了。

站在他们面前的，并不是他们想象中的大厨，而是一个半大小子。

看上去年纪还不到20。

他真的是来试菜的大厨吗？

几名员工面面相觑，心中满是疑惑。

看着林枫那稚嫩的面孔，他们觉得这一幕实在有些滑稽。

这个大厨未免太年轻了吧？