坐在院子里等候的几人就闻到这香味。

不由得猛吸鼻子。

小青菜本身就小青菜本身有一种清香的味道。

经过清炒后，这种香味被更加充分地激发出来。

同时。

在烹饪过程中加入的姜蒜等调料也会散发出浓郁的香味。

和小青菜的味道相互融合。

形成了一种令人愉悦的清香。

此外。

清炒小青菜的香味还与其烹饪技巧有关。

在烹饪过程中，厨师需要掌握好火候和时间，以确保小青菜的口感和香味。

如果烹饪得当，小青菜的香味会更加浓郁，口感也会更加清爽。

林枫作为掌握了美食宝典的厨艺大师，这么一道简单的小菜自然是手到擒来。

做出来之后，香的不得了。

端到桌子上。

“咕噜！”

几名老食客眼睛直勾勾地盯着，人都看傻了。

一盘简简单单的小青菜，青翠欲滴，此时却是那么的诱人。

跟他们一般情况下的那种焉头焉脑的小青菜完全不一样。

看起来好诱人。

不过——

“你们别着急，等我把其他的菜炒好。”

林枫可不想他们立即光盘子，让他们稍等一下。

几名食客相互对视一眼，强忍着香味。

慢慢等。

林枫开始准备第二道菜。

第二道菜做什么呢？

看到案板旁边的胡萝卜，林枫眼睛一亮。

“有了。”

三两下，两根胡萝卜就切成了丝。

只有胡萝卜可不行，还有其他配菜。

里脊肉、木耳、青椒这些，也切成相应的细丝。

切好后放一旁备用。

接着，林枫将切好的肉丝放入碗中。

加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。

腌一会就好了，不用很长时间。

烧一锅水。

水开后，放入木耳、胡萝卜丝焯水。

焯好水后捞出备用。

然后，热锅凉油。

切记，一定要热锅凉油，不然炒菜容易粘锅。

只要是热锅凉油的情况下，一般炒什么都不会粘锅。