上好菜,便没有服务员来打扰,二表姐看到林美溪不在店,火锅店还能在客满排队的情况下,有条不紊,忍不住问她管理的诀窍。
林美溪并不瞒着,实际上几个姑姑都知道了,只是她们没有主动告诉二表姐。
她笑道:“其实也没什么诀窍,只是把火锅店百分之七十的利润都分给店里的员工,大家才这样齐心协力、连采买都是轮岗、互相监督。”
人人都在为自己打工,才会尽心尽力,每天越忙、排队的人越多,大家反而干劲十足。
二表姐才明白,几个姑姑在家痛骂川柏媳妇的原因,说她宁愿带着外人挣钱,也不愿意带家里人。
“那小八现在一个月拿多少钱呢?”
林美溪想了想说:“她现在是预备店长,工资是第一等级的,一个月三四百吧,具体多少要根据当月的流水和利润。”
二表姐惊讶的闭不上嘴巴,三四百块……天知道她们当时,一家也就指望着从火锅店里分五千块的年利润而已。
小八现在的工资,居然能拿这么多,难怪几个姑姑心里不平衡要骂了。
“你真舍得。”二表姐佩服,夹起涮好的毛肚沾了麻酱送到嘴里,满足的叹气,口味好、服务态度好,这样的火锅店,不愁没有生意。