江然瘫在床上，惬意地计划着最近的日程，好在文化节还没开始，这两天可以包子都先不去卖了，早起的感觉实在太累了。

身下的床并不舒服，江然打开购物网站，悠悠地给自己挑了一张一米八的大床，再配上乳胶床垫，还有真丝四件套，有钱的感觉真好呀，江然又一次发出喟叹。

不过现在快要十点了。江然还是准备进学习空间多多练习，毕竟厨艺是自己的，不管以后有没有美食系统，她只要有手艺在哪里都能活下去。

学习空间内。

江然看着琳琅满目的食材，决定做个狮子头，这道菜是传统的淮扬菜，做法各家都有些不同。

走到食材区先挑选出一只老母鸡，洗干净放在瓦罐里，加入枸杞、葱叶，慢慢煨汤。

从肉类的架子上选出一块六分肥四分瘦的猪肉，放在一边用温水浸泡。又挑选出十颗新鲜马蹄和数朵香菇，一起清洗干净，切碎成细末。

将另一边的猪肉捞起，用厨房纸吸干水分，江然从刀具架子上挑选出一把趁手的尖刀，将肥瘦分离开，再将筋膜耐心地剔掉，接着换一把略重的菜刀，将猪肉剁成肉沫。

接着，江然拿出小碗调制酱汁，泡好的葱姜水，加入黄酒、淀粉，勾成淀粉糊。

将剁好的肉放在大盆中，来回摔打，再倒入调好的淀粉糊，朝同一方向继续搅拌摔打，直到肉糊充满韧劲，搅拌已觉得吃力。

再将刚刚处理好的马蹄和香菇倒入其中，搅拌均匀。

江然起出一口大锅，打火倒油，烧至八成熟时，抓出一把肉糊，双手来回摔打成球状，看着油面平静只冒出细细的烟雾，江然将处理好的肉丸一个个放入油锅中，冒出点点气泡。

这时刚刚炖好的鸡汤热度正好，过滤到砂锅中，再将炸成金黄的肉丸放进去，继续小火慢煨。

洗上两颗翠绿的菜心摆放在一边，等待略微变软，直接关火，倒入青瓷汤碗中。

江然拿起一只小勺，先是尝了一口汤底，醇厚鲜香，回味之下还有一丝狮子头带来的肥润，就连搭配的菜心都吸满了汤汁，一口下去既带有蔬菜的爽口又有着鸡汤的浓郁。

轻轻将一只狮子头分开，舀起一块，颤颤巍巍的在勺子上晃动，外皮金黄内里粉红，咬上一口劲道弹牙，滋味更是美妙绝伦。

江然觉得自己的手艺长进了不少，最起码基本功是越来越熟练了。

只可惜这学习空间现在还不能将东西带出去，等功能开放，将这份狮子头拿出去，配上一碗米饭，直接将宵夜天花板拉满。