第211章 男子军团打年糕

每家三个男人守着一个石臼舂打年糕,刚刚好!这时候,两人抬着蒸笼将蒸熟的糯米放入已经用开水洗净的石臼,就可开始打年糕了。舂打年糕重在一个\"打\"字,年糕的质量是用力气打出来的,两人或三人轮流接着打,并不时停下来由另一个人不停地拉动年糕,防止石臼、石榔头相黏。

直到年糕打得看上去油润光亮后,再抬上做糕台,做成什么模样的全凭自己喜欢了。可以用细麻绳或棉纱线分割成数块大小基本相等的方块年糕,还可以将年糕用手搓成细长细长的条条,再切成小手指般粗细长短协调的手指年糕。更可以做成厚薄适中,底面平滑、又圆又大的大年糕。甚至还可以用上小六陆遥这个工匠制作的模具压一压,压成各种花样,比如生肖图、锦鲤图、元宝图、梅兰竹菊、福禄寿字图样等等。

依依、白露、亚楠咸鱼三人组对此表示很满意,男人们的创造力比想象中的好,超出了她们的预期!

“大姐、二姐,我迫不及待想用土烤炉烘烤一盘手指年糕,你们觉得如何?吃得下不?”依依啧啧称奇之余想到怎么吃了。

“可行,你家后院刚才蒸饭应该还有火,我们去把土烤炉给热起来,顺便调一个万能刷糕酱!”亚楠领上两个妹妹去后院,前院交给男人们,就刚才观摩的制作过程,全部交给九个男人完全可以放心!

“哈哈,你想做什么万能刷糕酱,请优先考虑我和依依能不能吃!”白露哈哈大笑提出自己的要求。

“那是肯定的,就做你们的最爱,芝麻要有,孜然要有,蜜糖要有,再加一点盐,一点黄豆酱……”亚楠一边念叨着,一边把炭火往土烤炉这边移。

“之前我制作的果酱也可以用上了,烤出来刷刷刷,一口一个,想起来就美!嘶溜……”依依眼巴巴等着亚楠起火,炉还没热呢,她已经想象到烘烤得外酥里糯年糕裹上一层甜丝丝的果酱……

“美得你呀!窗花需要我们剪么?”白露见依依吸口水的模样,忍不住用手指点点她的脑门。

“我也没那个手艺哟,等会再试试看吧!先弄吃的给你们解解馋!”亚楠眼里依依和白露挺着孕肚等吃的样子简直一模一样,她不禁失笑,同时加快给土烤炉添柴的速度,直到火苗旺旺才停手。

“你俩等着我啊,我去端一盘手指年糕过来!”亚楠脚步飞快地往前院跑去,谁让这一大家子就她一女的还能跑跑跳跳呢,妹妹们跟国宝一样,大家都得细心护着。