因为加了豆腐的丸子比较适合年纪大的人吃,付晓晓又做了一个素萝卜丸子,还是将萝卜切成丝,然后放入一点点面粉,放面粉的目地是为了将萝卜丝粘在一起。面粉不宜多放,只要能粘住萝卜丝团成丸子就可以,又加入了调味料,放进油锅炸成了萝卜素丸子,这种素丸子是年轻人喜欢吃的。
本来吴公子听付老爹说种菜的事也挺有趣的,付晓晓这边的菜一上来,胡公子的眼睛就粘在了菜上。
“这是白菜福包,是用白菜包着猪肉馅做的,取名福包也是个寓意。”付晓晓见吴公子对自己做的菜感兴趣,忙向胡公子介绍。
“公子您先品尝一下。”吴掌柜很有眼力见儿的给胡公子递上了一双筷子。
“不错,这白菜有股清香甘甜的味道,包着肉馅一起吃一
点都不油腻。”胡公子给了这白菜福包很高的评价。
“这是?”胡公子看着萝卜丸子问道。
“这两盘是萝卜丸子,这盘是萝卜豆腐猪肉丸子,口感软糯比较适合年纪大的老爷夫人吃。”付晓晓将萝卜豆腐猪肉丸子向胡公子的方向推了推。
胡公子夹起一颗丸子就放进嘴里。
“不错,的确比较软糯,适合年纪稍长一点的老人家吃。”胡公子眯了眯眼睛说道。
“这是素萝卜丸子,口感比较清脆。小娘子小公子们应该比较喜欢。”付晓晓又将另一个盘子向胡公子推了过去。
“嗯,这素丸子不错,大多数人都应该喜欢。”胡公子吃了一个素丸子点了点头,自己更喜欢这素丸子。