第157章 泡菜

“油渣,林大娘给的。”

“你给小豹子留一点。”

小桃花的嘴巴噘得更高了。

最后,她还是把碗底剩下的那些油渣端去了厨房里放着。

小豹子回来之后,就吃上了香喷喷的油渣,知道是小桃花特意留给他的后,他凑到小桃花身边:“桃花,谢谢你。”

小桃花噘着嘴哼了一声,虽然看小豹子吃的时候自己就已经在默默的流口水了,但她也没说还要吃什么的。

第二天,李秋池卖完豆腐回来,吃完饭没多久,红英就来了,她来的时候,还背着满满一背篓的菜过来,把她的腰都给压弯了。

李秋池见了,连忙去帮她把背篓接过来:“上次你娘送来的菜都还没吃完呢,怎么又背来这么多?”

“我家菜地里还有很多呢,再不吃就老了,再说了,我在家里天天吃这个,我都吃得不想吃了,送给你家多一点,我就可以少吃点,我高兴还来不及呢。”

李秋池神秘的对她一笑:“我这里有个可以大量消耗这些菜的方法,你要不要学啊?”

“菜不就是吃的嘛,除了吃还有什么办法?”

“积酸菜,腌腌菜,泡泡菜。”

红英迷惑得不行:“酸菜?腌菜?那是什么?我都没听过。”

“可以吃得东西,下饭,或者是用来炒菜都可以,待会你就知道了,我今天叫你来就是为的这件事。”

红英的眼睛立马亮了起来:“小草,你是要教我做这几样东西吗?”

李秋池点头:“还要一个藠头,也要教。”

“那咱们现在就开始吗?”

“对,现在就开始,先去把这些菜洗一下。”

红英亦步亦趋的跟在李秋池身后,当然,还有一个小桃花,她也想跟着学。

把菜都洗好之后,她拿出来一些用作泡菜的,剩下的便晾了起来:“用来腌腌菜的菜叶子外表不能有水,所以要先晾一下,咱们今天先做泡菜和藠头,酸菜和腌菜明天再做。”

然后,李秋池又拿出辣椒,蒜等东西,有些剁碎了,有的则是一整根的。

“泡菜的做法是最简单的,而且里面除了可以放包菜之外,还能放萝卜,黄瓜,豆角等这东西。”

“先把水烧热,然后在里面放些盐,等水凉了之后,把菜放进去,对了,罐子还要像我家这种可以用水做密封的。”

“你记得烧水之前一定要把锅给洗干净,不能沾油,还有罐子也是,不能沾油。”