“每一只小龙虾，都需要仔细清洗。”

“毕竟小龙虾生长环境不是很干净，虾壳上面有很多细菌。”

“如果处理不当，食用之后，对于身体会有很大的危害。”

一听这话，直播间里就有人不淡定了。

我儿有大帝之姿：好家伙，那外面那些小龙虾，岂不是很不安全？

精神病院VIP用户：你才知道吗？本来就有些很脏。

川妹子：还好，我很少在外面吃！

……

“不是每个人都会处理小龙虾，给大家分享一下小技巧。”

他先往盆里加入食用盐，倒入适量的白醋，小苏打，白酒。

然后，用木棍搅拌均匀。

“食盐具有杀菌消毒的作用，用它清洗小龙虾，很合适。”

“白醋有着软化的作用，小苏打有强劲的去污效果。”

“白酒还能祛除小龙虾身上的异味，用这方法清洗过后的小龙虾，就比较干净。”

浸泡10分钟，再开始用刷子清洗。

他用手抓住两只虾钳，防止清洗过程中被虾夹伤。

先从的虾腹部开始刷，刷子一定要采用大的硬刷子。

千万别用牙刷，牙刷根本刷不干净。

刷完腹部之后，还要将小龙虾的外壳刷干净。

紧接着，掐住小龙虾尾部，捏住中间那片尾片，转动一下，很轻易就可以将虾线扯下来。

虾线其实就是虾的肠子，里面全是脏东西。

接下来，开始处理虾头。

“虾头要处理掉的是虾囊，也是虾的胃。”

用剪刀，把头给剪掉，黑乎乎的就是虾囊。

看到虾囊以后，用剪刀给它挑出来。

“虾囊有一股腥臭味，一定要处理干净。”

“不然，既响口感，同样还会对人身体造成伤害。”

处理完以后，再多次清洗小龙虾。

我儿有大帝之姿：好家伙，我以前也全部没清洁干净。

污妹子：感情我以前吸的那么开心的都是腥臭的虾囊？呕……

林星宇这一科普，他们才知道，自己以前吃了多么不干净的小龙虾。

特别是出去吃自助餐的时候，虾头部位几乎都不会清理的。

这就让人很毛骨悚然了！

虾彻底清理干净之后，放在一边控干水分。

看过林星宇的一遍动作，俩年轻人立马就掌握了。

紧接着，起锅烧油。

污妹子：哎，主播，不用先焯水么，你怎么放油？

“小龙虾腥味很重，在做之前最好先在热油中过一下。”