“家人们，正宗的叫花童鸡，用的是鲜嫩的三黄鸡哈。”

“我们在米国，食材就没法特地讲究了。”

“有条件的家人们，一定要选用正宗三黄鸡哈。”

污妹子：不用三黄鸡可不可以啊？

“三黄鸡呢，肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满，并且味道十分鲜美。”

“如果实在是没有买到，那用白条鸡来替代也是可以的。”

林星宇耐心地和大家解释着。

“来，我们看一下做这道菜所需材料。”

“主材料：三黄鸡一只，八宝料300克。”

我儿有大帝之姿：什么叫八宝料啊？

污妹子：同问！

借个火：八宝粥的料？

林星宇一扶额，介绍道：

“八宝料，使用八样芯料炒制而成。”

“这八样材料分别是：香菇、腰果、干贝、冬笋、火腿、虾仁、精肉、鸡肫。”

“等会厨师会炒制这个八宝料的哈，到时会给大家做详细说明。”

只见刘鹰已经开始清洗三黄鸡。

“三黄鸡一定要将内脏去除，清洗干净。”

刘鹰将内脏取出干净后，又把鸡爪和鸡屁股都剁了。

注意，鸡肺一定取出要扔掉，里面细菌实在太多。

“注意，鸡的食管一定要扯掉。”

“接下去，用秘制酱料来进行腌制，如果有条件，尽量腌制到6小时。”

“至于秘制酱料，到时候我会将配方放到评论区。”

污妹子：哇，这也太好了吧，秘制酱料配方你也公开。

我儿有大帝之姿：这种配方，是我不付费就能观看的么？

精神病院VIP用户：天下第一好主播。

再次回到镜头，刘鹰将三黄鸡放在一边，着手开始炒制八宝料。

“下面是八宝料的制作过程，家人们仔细观看哦。”

刘鹰将八宝料拿出来，一一清洗干净。

随后，他分门别类地开始切丁。

“注意，这里的八样材料，所有的都切成丁。”

紧接着，厨房里面就只剩下‘哒哒哒’的切菜声音。

不得不说，刘鹰的刀工十分不错，切出来的丁大小均匀。

就连切菜的声音，都令人赏心悦目。

“接下来，就是八宝料炒制环节了。”

刘鹰先往锅里加了少许油，稍稍感知油温，放入葱姜爆香。

“这里需要注意，锅里加的是猪油，油温4成熟开始加入食材。”

紧接着，刘鹰又往锅里加入香菇、腰果、干贝、冬笋、火腿、虾仁、精肉、鸡肫丁翻炒……

【叮，恭喜宿主粉丝达到20万，获得一次抽奖机会。】

今天继续五更！