“真没花多少钱,你不用放在心上。对我们欧阳家来说,这都不算事!”
莲华一副看二傻子的表情看着欧阳隽逸,“你就不能说个数字吗?”
“真不多,二十两银子。”
呵呵,莲华暗笑,等你什么时候不靠家里,而是花自己挣的钱能这么大方的时候,再说这话还差不多,“这不就结了?我就问问行情,看看市价几何而已。告诉我我也不会给你钱的,激动什么?”
欧阳隽逸:……
“行啦,不扯闲话了。你找点肉出来剁成细臊子给我。”
“这怎么使得?”刘驿卒一听人都快傻了,勤脚手快的忙起来,“姑娘使唤我就好,驿丞是使不得的。”
莲华眨眨眼,看向欧阳隽逸,“哦~没看出来,你还挺受爱戴的嘛!”
欧阳隽逸不搭腔,但任谁都能看到他脸上的得色。
“没事,刘大哥,让他来切,我是六扇门的,官比他大。他敢不好好切,看我不踹他。”
啊,这……虽然知道莲华是有意让自己参与进来学习,可欧阳隽逸第一次开始为自己当初官选小了后悔。
刘驿卒此时也看出二人关系不一般,打个哈哈,赶紧告退。
莲华才不惯着欧阳隽逸,人生这门大课题,你小子还有的学呢!
把口蘑一个个掰开洗干净,又拿了些姜蒜剁成蓉,莲华催促道:“好了没?就等你了!”
“马上就好。”欧阳隽逸加速把最后一点肉切好,这才直起身大喘气,“原来切臊子肉居然这么耗神的。”
“食不厌精、脍不厌细,想吃好吃的就不能怕辛苦,要享受美味在自己手中渐渐成型的成就感。”莲华不为所动,“你那什么玉公子酒还有不?拿点过来。”
趁着欧阳隽逸去拿酒,莲华将肉臊扔碗里,细细把里面没能切断的肉筋挑出来放在一边,然后才向碗里加蛋清,放入姜蒜蓉,加盐,淋点油。
这时欧阳隽逸回来了,莲华接过葫芦往里肉臊倒了一点点润一润,这才插双筷子把碗递给欧阳隽逸,“顺着一个方向搅拌,把它们搅匀,好不好吃就在看一步,看你的啦!”
欧阳隽逸想哭,但是听闻是关键环节,不好马虎,拿出态度认真在那搅拌。
莲华则坐在一旁,时不时悄悄闷一口酒。
欧阳隽逸搅着搅着,抬头看去,就见莲华坐在灶火旁一动不动,火光衬着她姣好的面庞,有种如猫咪般的乖巧可爱,不知为何他的心就变得柔软起来。
“嗯?你是不是搅得慢了?赶紧的,就等你弄好开工了。”
“没、没没有……”听着莲华如追魂般的催促,欧阳隽逸又清醒过来,“应该,算是可以了吧?”
“我看看,嗯,不错不错,驿丞大人辛苦了哈!”莲华接过来一看,七七八八了,又顺着搅了几下,就开始把肉馅儿往蘑菇帽子里填。
欧阳隽逸颇觉有趣,“咦,原来是要这么做啊?”
“嘿嘿,这步就不劳你动手了,等着吃吧。”
欧阳隽逸:为何我总有一种被抢走乐趣的感觉?
填馅儿完成,莲华便将蘑菇帽子全部装进盘子上蒸笼蒸着,然后随手调了个料汁放一旁待用。
“这……这就可以啦?”欧阳隽逸有些迷茫,以往不都要用锅炒一炒的?
“高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式,低调奢华的外表,底蕴深厚的味道……味道……后面是啥来着,忘了,不管了!”莲华挠挠鬓角——该死的新冠后遗症,居然也跟着穿越过来了,“总之你记住,大道反朴,这种好的食材要让它的本味凸显出来,才是最美的。”
“嗯,就跟你一样。”